เค้กและขนมอบฝีมือช่าง

เค้กออร์แกนิคทำจากส่วนผสมออร์แกนิค วัตถุดิบออร์แกนิคมีทั้งจากพืชหรือสัตว์และผลิตตามมาตรฐานออร์แกนิคที่กำหนด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าส่วนผสมออร์แกนิคนั้นผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ หรือปุ๋ย เกษตรกรใช้วิธีธรรมชาติในการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

เค้กออร์แกนิคมักถูกมองว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า พวกมันไม่มีสารเติมแต่งเทียมและสารกันบูด เช่น สารให้ความหวาน สารแต่งกลิ่นและสี และส่วนผสมที่ใช้นั้นเป็นธรรมชาติมากกว่าและปราศจากสารเคมี

เค้กออร์แกนิคคุณภาพสูงยังส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากวิธีการทำฟาร์มที่ใช้ ซึ่งปกป้องสิ่งแวดล้อมและปกป้องปริมาณสารอาหารของส่วนผสม เมื่อเลือกเค้กออร์แกนิค คุณควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อดูว่าฉลากระบุว่าออร์แกนิคหรือไม่

แป้ง: แป้งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำขนมอบ สามารถใช้แป้งประเภทต่างๆ ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังเตรียม พื้นให้โครงสร้างและพื้นผิวของนักหนา
น้ำตาล: น้ำตาลสามารถมีได้หลายแบบ เช่น น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลยังมีความสำคัญมากในขนมอบ ใช้เพื่อเพิ่มความหวานและเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ
เกลือ: เกลือยังใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติ ขนมอบที่ไม่มีเกลืออาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ มีสองประเภทที่สามารถใช้ได้ – เกลือเม็ดและเกลือทะเล
ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่: ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม เนย และไข่ มีความสำคัญต่อขนมอบที่มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพ
สารทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน: สารทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน เช่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา และยีสต์

เนื่องจากเรามีรสนิยมและความชื่นชอบที่แตกต่างกัน เค้กหรือขนมอบที่ดีที่สุดจึงอาจมีความหมายที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละคน โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณอาจไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคนถัดไป

พูดง่ายๆ ว่า “ดีที่สุด” เป็นเรื่องส่วนตัว ต้องบอกว่าเค้กหรือขนมอบที่ดีที่สุดคือเค้กที่ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิคและมีสารอาหารที่สนับสนุนสุขภาพและสุขภาพโดยรวมของคุณ

แม้ว่าจะมีเค้กและขนมอบหลายประเภท แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือเค้กและขนมอบที่คุณจะเพลิดเพลินในท้ายที่สุดและทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและออร์แกนิค เป้าหมายคือการหลีกเลี่ยงเค้กและขนมอบที่มีน้ำตาลสูง สารเติมแต่งและสารกันบูดอื่นๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ