กาแฟและชา

หากคุณเป็นคนชอบดื่มชาหรือกาแฟตามรสนิยมและความชอบส่วนตัวของคุณ ชาและกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก พบว่าทั้งสองชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนซึ่งทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ดังนั้นจึงเข้าใจได้ การเลือกระหว่างทั้งสองชนิดนั้นเป็นเรื่องยาก บางทีการดูความแตกต่างระหว่างทั้งสองชนิดน่าจะช่วยในการตัดสินใจได้

กาแฟ

กาแฟเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมีประโยชน์มากมาย เช่น ปรับปรุงอารมณ์และการทำงานของสมอง ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภทที่ 2

ชา

ชามีหลายประเภท พบว่าชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชินซึ่งมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ชาเขียวยังมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ชาสมุนไพร เช่น ชาขิง ดอกคาโมมายล์ และเปปเปอร์มินต์ยังมีประโยชน์อย่างมากในการเสริมสร้างสุขภาพหากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม

สรุปแล้วทั้งชาและกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้คุณรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะหรือหันไปใช้ชาออร์แกนิก เช่น ครีมเทียมกาแฟมะพร้าว ชาขิงออร์แกนิค ชาเขียวออร์แกนิค ชาตะไคร้ออร์แกนิค เป็นต้น

เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ พบว่ากาแฟดีต่อสุขภาพมากกว่า ตัวอย่างเช่น งานวิจัยหลายการศึกษาแจ้งให้เห็นว่าการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด เช่น เบาหวานประเภทที่ 2 และมะเร็งบางชนิด กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพที่ดีขึ้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นกาแฟที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์

กาแฟที่ปลูกในที่ร่มและคั่วสดใหม่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เมื่อเราพูดถึงกาแฟที่ปลูกในร่ม โดยทั่วไปเราจะหมายถึงกาแฟที่ปลูกใต้ร่มไม้ กาแฟดังกล่าวได้รับการปกป้องจากแสงแดดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในทางกลับกัน กาแฟคั่วสดถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟที่วางอยู่บนซูเปอร์มาร์เก็ตหรือชั้นวางสินค้าเป็นเวลาหลายเดือน แม้ว่าคุณอาจชอบกาแฟมากแต่ก็ไม่สนับสนุนให้ดื่มกาแฟมากเกินไป ให้แน่ใจว่าคุณดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น 1 หรือ 2 แก้วต่อวัน

กาแฟดีต่อสุขภาพทุกวันหากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ (มากถึง 4 แก้วต่อวัน) เมื่อดื่มในระดับปานกลางพบว่ากาแฟมีประโยชน์มากมาย เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 โรคตับ และมะเร็งบางชนิด

ในทางกลับกัน การบริโภคกาแฟมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ และผลเสีย เช่น ความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น ปัญหาการย่อยอาหาร ตลอดจนรบกวนการนอนหลับ สถานะสุขภาพของคุณ ความอดทนต่อการอดกาแฟของแต่ละคนและปัจจัยในการดำเนินชีวิตควรกำหนดปริมาณกาแฟที่คุณควรได้รับในหนึ่งวัน หากคุณไม่แน่ใจ สามารถขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ