ปาลาซโซ ดิ ปาลมา

฿1,350.00 / Piece

Jartisann เป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์ โดยฝีมือคนไทยที่ผลิตชีสคุณภาพเป็นหลักพร้อมกับขนมปัง และผลิตภัณฑ์คุณภาพอื่น ๆ

✕ Piece

มีสินค้าอยู่ 0.7

Total: ฿675.00

เกี่ยวกับสินค้า

Palazzo Di Palma ในสไตล์ของ Jartisann ได้รับแรงบันดาลใจมาจากชีสดั้งเดิมของอิตาลีหรือ Il Formaggio Grana โดยชีสก้อนทรงกระบอกแต่ละก้อนจะต้องใช้น้ำนมดิบ 60 กิโลกรัม พร้อมด้วยลิ่มนมที่แตกออกเป็นขนาดเท่าเมล็ดข้าว ปรุงที่อุณหภูมิ 49 องศาเซลเซียสในหม้อทองแดง จากนั้นชีสจะถูกกด ดอง สครับด้วยเกลือ และทาน้ำมันเป็นเวลา 2-3 เดือน เพื่อให้กลายเป็นชีส Grana ชีสที่อายุน้อยจะละมุนและนุ่มกว่า ในขณะที่ชีสที่อายุเยอะกว่าจะกลมกล่อมเข้มข้นมากกว่าและให้สัมผัสแข็งเป็นพิเศษ ถึงจะเป็นชีสที่ถูกบีบอัดและปรุงมาแล้ว แต่ก็ยังนับว่าเป็นหนึ่งในเมนูชีสชั้นยอด

รายละเอียดเพิ่มเติม

น้ำหนัก: โดยประมาณ 6 กก. ต่อก้อน
ระยะเวลาบ่ม: 3 เดือน – 12 เดือน

คุณค่าทางโภชนาการ

Coming soon

รีวิวจากลูกค้า

Be the first to review “ปาลาซโซ ดิ ปาลมา”

ยังไม่มีการรีวิวสินค้าชนิดนี้

สินค้าชนิดอื่นๆ