ซอลธารา เฟรารี่

Saltara Ferrari เป็นชีสกึ่งนิ่มที่มีกลิ่นแรงเล็กน้อย รูปลักษณ์ภายนอกจะคล้ายกับ Reblochon แต่มีเนื้อสัมผัสและกลิ่นที่ใกล้เคียงกับชีส Limburger เมื่อมีอายุ 1.5 เดือน เนื้อสัมผัสจะเนียนเรียบละมุนละไมแต่รสชาติเข้มข้น และเมื่ออายุ 2.5 เดือน ก็จะได้รสชาติกลมกล่อมที่เข้มข้นขึ้นอีก โดยสามารถเอาไปละลายเพื่อรับประทานกับมันฝรั่งหรือขนมปังปิ้งแทนเนื้อสัตว์ได้ จัดว่าเป็นอาหารจานเด็ดจากชีสเลยก็ว่าได้

น้ำหนัก: โดยประมาณ 550 กรัม ต่อก้อน จำหน่ายทั้งแบบเต็มก้อน และครึ่งก้อน
ระยะเวลาบ่ม: อย่างน้อย 2 เดือน

Coming soon