ฟัวกราส์

Foie Gras Monbazillac/Porto (มงบาซิลแลค/ปอร์โต) ของเราคือตับของห่านหรือเป็ดที่ได้รับการขุนโดยกระบวนการให้อาหารแบบแรง
ถือเป็นอาหารอันโอชะของอาหารฝรั่งเศส ฟัวกราส์เป็นฟัวกราส์ที่เนื้อแน่นและเนียนมาก โดยมีสีขาวครีมแต่งแต้มด้วยสีชมพู

แพ็คละ 90 กรัม / ส่วนผสม (มงบาซิลแลค/ปอร์โต)
: ฟัวกราส์ทั้งชิ้น (Rougié), แอลกอฮอล์ (มงบาซิลแลคและปอร์โต), เกลือ, พริกไทย ส่วนผสม (มอนบาซิลแลค)
: ฟัวกราส์ทั้งตัวจากเป็ดฝรั่งเศส (รูจิเอ), แอลกอฮอล์ (มงบาซิลแลค) เกลือ พริกไทย
เก็บไว้ในตู้เย็นระหว่าง 0 °C ถึง 5 °C. ชิม: เสิร์ฟเย็นบนขนมปัง

ปริมาณต่อ 100 กรัม:
แคลอรี่ 462
ไขมันรวม 44 g
ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม
คอเลสเตอรอล 150 มก.
โซเดียม 697 มก.
โพแทสเซียม 138 มก.
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 4.7 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
โปรตีน 11 กรัม