กาแฟสกัดเย็น

เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและรวมเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ กาแฟสกัดเย็นจึงเป็นตัวเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง หากคุณกำลังคิดที่จะชงกาแฟสกัดเย็นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ ต่อไปนี้คือข้อดีและข้อควรพิจารณาที่คุณควรคำนึงถึง

· กาแฟสกัดเย็นมีระดับความเป็นกรดต่ำกว่าเมื่อเทียบกับกาแฟชงร้อน สิ่งนี้ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบางของแต่ละคนหรือผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อน
· กาแฟสกัดเย็นมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟชงร้อน สิ่งนี้อาจก่อให้เกิดปัญหากับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน
· เช่นเดียวกับกาแฟชงร้อน กาแฟสกัดเย็นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
· ผลิตภัณฑ์กาแฟสกัดเย็นที่วางจำหน่ายจำนวนมากมักจะมีน้ำตาลเพื่อเพิ่มความเข้มข้นสูง ซึ่งแน่นอนว่าทำให้ประโยชน์ของกาแฟสกัดเย็นมีต่อร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องเลือกตัวเลือกที่มีรสหวานเล็กน้อยหรือไม่หวานมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สิ่งสำคัญที่สุดคือ กาแฟสกัดเย็นสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและปราศจากการเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งที่มีแคลอรีสูง

กาแฟสกัดเย็นจะดีกว่ากาแฟหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ทั้งกาแฟสกัดเย็นและกาแฟ ต่างทำจากเมล็ดกาแฟ มีรสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีหลายแง่มุมที่ทำให้การกาแฟสกัดเย็นดีกว่ากาแฟ

มีความเป็นกรดน้อยกว่า: การชงแบบเย็นมีความเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟ ซึ่งช่วยลดการระคายเคืองกระเพาะอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและไวต่อกรด
ขมน้อยกว่า: การชงแบบเย็นจะขมน้อยกว่ากาแฟ ทำให้ดื่มง่ายโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ
มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า: กาแฟสกัดเย็นมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเพราะชงโดยใช้น้ำเย็น ซึ่งช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมด

กาแฟสกัดเย็นคือ กาแฟที่ผลิตโดยใช้วิธีการชงแบบเย็นโดยนำกากกาแฟไปแช่ในน้ำเย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งทำให้ได้กาแฟที่มีรสเปรี้ยวน้อยกว่า นุ่มนวล และมีรสหวานเล็กน้อย กาแฟสกัดเย็นออร์แกนิคผลิตขึ้นโดยใช้เมล็ดพืชออร์แกนิคที่ปลูกและแปรรูปโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ย หรือสารเคมีอันตรายอื่นๆ ไม่ใช้รสชาติสังเคราะห์ สารกันบูด หรือสารเติมแต่งในขณะที่แปรรูปเมล็ดออร์แกนิค

กาแฟสกัดเย็นสามารถดื่มได้ในขณะร้อนหรือเย็น โดยอาจใส่นมหรือน้ำตาลหรือไม่ใส่ก็ได้ กาแฟสกัดเย็นถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพสูงกว่ากาแฟทั่วไป เนื่องจากไม่มีสารเคมีตกค้างและสารเติมแต่งรุนแรงในขณะแปรรูป