เนื้อแช่แข็ง

เนื้อออร์แกนิคผลิตโดยไม่ใช้ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ หรือสารเร่งการเจริญเติบโตเทียมอื่นๆ ในการทำเกษตรอินทรีย์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสังเกตว่าการใช้ฮอร์โมนเป็นสิ่งที่ไม่ชอบ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองห้ามการใช้ฮอร์โมนและเกษตรกรอินทรีย์ต้องปฏิบัติตามสวัสดิภาพสัตว์อย่างเคร่งครัด พวกเขาจำเป็นต้องใช้วิธีธรรมชาติในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพ ซึ่งรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงการเข้าถึงทุ่งหญ้า น้ำจืด และอาหารสัตว์คุณภาพสูง

เนื้อออร์แกนิคถือว่าปลอดภัยและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ทั่วไปที่มักผลิตโดยใช้ฮอร์โมนเพื่อเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์ ต้องบอกว่า สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าสัตว์ทุกชนิดผลิตฮอร์โมนตามธรรมชาติ โดยไม่คำนึงว่าพวกมันจะถูกเลี้ยงตามอัตภาพหรือแบบออร์แกนิค สิ่งที่ดีคือระดับของฮอร์โมนเหล่านี้ค่อนข้างต่ำและโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์

เนื้อออร์แกนิคมาจากวัวที่เลี้ยงโดยไม่ใช้สารเคมี ยาปฏิชีวนะ หรือฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต นี่คือเนื้อหาทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ออร์แกนิค

กรดไขมันโอเมก้า 3: เนื้อออร์แกนิคอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจ ลดการอักเสบ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และมีความสำคัญต่อสุขภาพสมอง
วิตามินและแร่ธาตุ: เนื้อออร์แกนิคมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 12 ซึ่งช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง วิตามินดีช่วยในการพัฒนากระดูกให้แข็งแรง เหล็กช่วยขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกาย และสังกะสีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
โปรตีน: เนื้อออร์แกนิคเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ซึ่งช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย

การผลิตเนื้อออร์แกนิคอาจส่งผลกระทบที่ซับซ้อนต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของสัตว์ วิธีการทำฟาร์ม และที่ตั้งของฟาร์ม ต่อไปนี้คือผลกระทบของเนื้อออร์แกนิคต่อสิ่งแวดล้อม

ลดการใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และปุ๋ย: เนื้อออร์แกนิคมาจากสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าและอาหารสัตว์ที่ปลูกหรือผลิตโดยไม่ใช้สารเคมี ปุ๋ย หรือสารกำจัดวัชพืชที่เป็นอันตราย ซึ่งช่วยลดจำนวนสารเคมีอันตรายที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม
มลพิษทางสิ่งแวดล้อมที่ลดลง: เมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วไป เนื้อออร์แกนิคอาจทำให้ดินและน้ำปนเปื้อนน้อยลง เนื่องจากเทคนิคเกษตรอินทรีย์มักเน้นการใช้เทคนิคแบบไม่ใช้สารเคมีในการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช ซึ่งสามารถช่วยลดปริมาณสารเคมีที่ไหลบ่าได้
สวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้น: เมื่อเทียบกับการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วไป การผลิตเนื้อสัตว์ออร์แกนิคมีข้อกำหนดด้านสวัสดิภาพสัตว์มากกว่า เช่น การลดการใช้ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน และการส่งเสริมสภาพความเป็นอยู่ที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพของสัตว์