ไอศกรีม

ไอศกรีมออร์แกนิคโดยเนื้อแท้แล้วหมายถึงไอศกรีมที่ทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ส่วนผสมได้รับการปลูกตามธรรมชาติโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน ปุ๋ยสังเคราะห์ และยาฆ่าแมลง ต่อไปนี้เป็นเหตุผลว่าทำไมการบริโภคไอศกรีมออร์แกนิกจึงมีความสำคัญ

· ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: ไอศกรีมออร์แกนิคทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงที่ปราศจากสารเคมี ฮอร์โมน และยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตราย คุณจึงไม่ต้องเผชิญกับสารตกค้างหรือสารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
· รสชาติและคุณภาพที่ดีกว่า: ข้อเท็จจริงที่ว่า ไอศกรีมออร์แกนิคทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงกว่า ส่งผลให้ไอศกรีมมีรสชาติที่ครีมกว่าและมีรสชาติมากกว่าไอศกรีมทั่วไป
· การเลือกไอศกรีมออร์แกนิคหมายถึง การสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรแบบยั่งยืนและช่วยส่งเสริมระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น

ที่กล่าวว่า จำเป็นต้องทราบว่าแม้ว่าไอศกรีมออร์แกนิคอาจเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับไอศกรีมแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังมีปริมาณแคลอรีสูง ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ไอศกรีมออร์แกนิคอาจดีกว่าไอศกรีมทั่วไปเพราะทำจากนมและครีมที่มาจากวัวที่เลี้ยงโดยไม่ใช้ฮอร์โมนเทียม ยาปฏิชีวนะ หรืออาหารดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ ไอศกรีมออร์แกนิคยังทำมาจากวัตถุดิบที่ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเทียมหรือยาฆ่าแมลง

เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมทั่วไป นมและครีมออร์แกนิคอาจมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับที่สูงกว่า เนื่องจากสัตว์ได้รับอาหารธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมีซึ่งมีสารอาหารหนาแน่น

ไอศกรีมออร์แกนิคดีกว่าเพราะไม่มีสารเติมแต่ง สารกันบูด หรือสารให้ความหวานเทียม ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคหอบหืดหรือมะเร็ง

คุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมยี่ห้อต่างๆ และรสชาติอาจแตกต่างกันมาก เมื่อเลือกไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพ มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา:

ไอศกรีมที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ: ส่วนผสมที่ผลิตและปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเทียม ยาฆ่าแมลง หรือสารกำจัดวัชพืช เช่น นมออร์แกนิค น้ำตาล ผลไม้ และถั่ว
แคลอรีต่ำ: ไอศกรีมทั่วไปมักมีน้ำตาลมากกว่าไอศกรีมแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก
น้ำตาลที่เติมน้อยลง: เลือกไอศกรีมที่เติมน้ำตาลน้อยลง ไอศกรีมบางชนิดใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง