ไก่

ไก่เป็นอาหารโปรดของคนจำนวนมากทั่วโลก และยังเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีอีกด้วย นี่คือส่วนประกอบทางโภชนาการหลักของไก่

· โปรตีน: ไก่เป็นแหล่งโปรตีน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับการซ่อมแซมและฟื้นฟูกล้ามเนื้อระหว่างการบาดเจ็บ
· แร่ธาตุ ไก่เป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และสังกะสี ซีลีเนียมทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นเครื่องมือในการปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ฟอสฟอรัสช่วยในการเผาผลาญพลังงานและสุขภาพกระดูก ในขณะที่สังกะสีจำเป็นสำหรับการรักษาบาดแผลและการทำงานของภูมิคุ้มกัน
· วิตามิน: ไก่ยังมีวิตามินที่สำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 วิตามินบี 3 ช่วยรักษาสุขภาพผิวหนังและเส้นประสาท วิตามินบี 6 ช่วยในการพัฒนาและการทำงานของสมอง และวิตามินบี 12 จำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
· คาร์โบไฮเดรตต่ำ: ไก่โดยทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ทานอาหารโปรตีนสูงที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ไก่ออร์แกนิคคือ ไก่ที่ได้รับการเลี้ยงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ไก่เหล่านี้ถูกเลี้ยงด้วยอาหารออร์แกนิคและเลี้ยงโดยไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ หรือปุ๋ยสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง และยากำจัดวัชพืช

ไก่ออร์แกนิคยังหมายถึง ไก่ที่ได้รับอนุญาตให้เข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งและแสงธรรมชาติ และยังได้รับอนุญาตให้แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ เช่น การอาบฝุ่นและการหาอาหาร

เมื่อคุณเลือกไก่ออร์แกนิค คุณกำลังส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ สนับสนุนแนวทางการทำฟาร์มแบบยั่งยืน และหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเคมีที่อาจเป็นอันตราย คุณยังเลือกสารอาหารในระดับที่สูงขึ้น เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 เมื่อเทียบกับไก่แบบดั้งเดิม

ไก่ออร์แกนิคได้รับการเลี้ยงโดยไม่ใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตหรือยาปฏิชีวนะเพื่อควบคุมแมลงศัตรูพืชหรือเพิ่มผลผลิต นี่คือประโยชน์ของไก่ออร์แกนิค

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง: ไก่ออร์แกนิคมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าไก่ทั่วไป เนื่องจากเป็นอาหารอินทรีย์ที่ปราศจากสารเคมี เช่น ยากำจัดวัชพืชและปุ๋ย และมีสารอาหารหนาแน่น
พวกเขาไม่มียาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนการเจริญเติบโต: ไก่ออร์แกนิคไม่สัมผัสกับยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน ดังนั้นการเลือกไก่ออร์แกนิคจึงสามารถลดการสัมผัสกับยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: วิธีการทำเกษตรอินทรีย์นั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าวิธีการทำฟาร์มทั่วไป