9 สินค้า
ผลไม้ออร์แกนิคคืออะไร?
ผลไม้ออร์แกนิคตามชื่อหมายถึงผลไม้ที่ปลูกและผลิตด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ เกษตรอินทรีย์ หมายถึงวิธีการทำการเกษตรโดยใช้กระบวนการทางธรรมชาติ พูดง่ายๆ ก็คือการปลูกอาหารโดยไม่หันไปใช้ GMOs ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ย ผลไม้ออร์แกนิคมักจะมีราคาแพงกว่าผลไม้ทั่วไปเล็กน้อย เนื่องจากใช้แรงงานมากและมีผลผลิตน้อยกว่า
นอกจากนั้นผู้บริโภคที่บริโภคผลไม้ออร์แกนิคมีความเห็นว่าประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติเป็นสาเหตุของราคาขายปลีกที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นผลไม้ออร์แกนิคจึงปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชนทั่วไป เนื่องจากไม่ได้ปลูกโดยใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย เมื่อซื้อผลไม้ออร์แกนิคให้ตรวจสอบว่าผลไม้นั้นได้รับการรับรองโดยองค์กรออร์แกนิค อีกทั้งได้รับการรับรองว่าปลูกและผลิตตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ที่เข้มงวด ตัวอย่างผลไม้ออร์แกนิคที่เราจำหน่ายที่ Organic Village ได้แก่
มะม่วง
เลม่อนและมะนาว
มะพร้าว
กล้วย
สัปปะรด
ผลไม้ออร์แกนิคกับผลไม้ทั่วไปต่างกันอย่างไร?
ผลไม้ออร์แกนิคโดยทั่วไปปลูกโดยใช้แนวทางการทำฟาร์มแบบยั่งยืน (การปลูกพืชหมุนเวียน การควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติ ฯลฯ) วิธีการทำเกษตรอินทรีย์นั้นปราศจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ปุ๋ยสังเคราะห์ และยาฆ่าแมลง ซึ่งทราบกันดีว่าส่งผลเสียต่อสุขภาพกับมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
ผลไม้ทั่วไป (ผลไม้ที่ใช้สารกำจัดวัชพืช) อาจได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมและปลูกโดยใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และยาฆ่าแมลง โดยพื้นฐานแล้ว เกษตรกรที่ปลูกผลไม้เป็นประจำใช้วิธีการทำไร่อย่างต่อเนื่องซึ่งพึ่งพาการใช้ปุ๋ยอย่างมากเพื่อเพิ่มผลผลิต เช่นเดียวกับสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่ไม่เพียงแต่ควบคุมแมลงศัตรูพืชแต่รวมถึงโรคด้วย
โดยทั่วไปแล้วความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผลไม้ออร์แกนิคและผลไม้ทั่วไปอยู่ที่วิธีการปลูกและการจัดการ ผลไม้ออร์แกนิคปลูกในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากสารเคมีและปุ๋ยสังเคราะห์ ในขณะที่ผลไม้ทั่วไปมักสัมผัสกับสารเคมีและยาฆ่าแมลงหลายชนิด ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไม่เพียงเท่านั้นแต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติด้วย
ผลไม้ที่คุณควรหลีกเลี่ยงคืออะไร
เมื่อพูดถึงผลไม้ กฎทั่วไปนั้นง่ายมาก คุณควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้ที่มีน้ำตาลมาก คุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อม ผลไม้แห้ง รวมถึงน้ำผลไม้ คุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้บางชนิดหากคุณมีอาการแพ้หลังจากรับประทานหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารส่วนบุคคล ผลไม้บางชนิดที่คุณควรหลีกเลี่ยงได้แก่:
ผลไม้แห้ง: มีแคลอรี่และน้ำตาลสูง
น้ำผลไม้: ขาดไฟเบอร์ที่พบในผลไม้อินทรีย์และมีน้ำตาลสูง
ผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อม: มีน้ำตาลสูง
โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามิน เพียงให้แน่ใจว่าคุณบริโภคผลไม้ออร์แกนิค