ฝรั่งออร์แกนิคมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติที่ไม่เหมือนใครมาช้านาน แม้ว่าจะมีฝรั่งปลอดสาร (ปลูกโดยใช้วิธีการทำไร่ช่วย) พบว่าฝรั่งออร์แกนิคมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สำหรับผู้ที่บริโภคฝรั่งออร์แกนิคมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ ได้แก่
ฝรั่งออร์แกนิคลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง พบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น ไลโคปีน ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจ และมะเร็ง
ฝรั่งออร์แกนิกอุดมไปด้วยสารอาหาร และเป็นแหล่งวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ที่ดี
ฝรั่งออร์แกนิคช่วยย่อยอาหาร เนื่องจากมีไฟเบอร์ทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันอาการท้องผูกและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ฝรั่งออร์แกนิคอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
ฝรั่งใช้ทำอาหารหรือทำขนมได้ไหม?
ได้ คุณสามารถใช้ฝรั่งในการปรุงอาหารหรืออบขนมได้ โปรดทราบว่าฝรั่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามินเอ วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการใช้ขณะทำอาหารหรืออบ มีหลายวิธีในการนำฝรั่งมาประกอบอาหารหรือทำขนม
– ฝรั่งปั่น: ฝรั่งปั่นทำจากฝรั่ง สตอเบอร์รี่ นม และน้ำผึ้ง และยังแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
– Guava Chutney เตรียมโดยใช้ส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ฝรั่ง พริกเขียว พริกป่น และผักชี คุณสามารถใช้ฝรั่งชัทนีย์เพื่อลิ้มลองของว่าง เช่น ซาโมซ่า มันฝรั่งทอด หรือเคบับ
– ซอสฝรั่งสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ
– เค้กฝรั่ง: คุณสามารถใช้แป้งฝรั่งทำเค้ก มัฟฟิน และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่นๆ
– แกงฝรั่ง: แกงฝรั่งปรุงโดยใช้เครื่องเทศ เช่น พริกป่น ผงยี่หร่า ผักชี การัมมาซาลา และขมิ้น พร้อมด้วยมะเขือเทศและฝรั่ง
ฝรั่งควรจัดเก็บอย่างไรเพื่อรักษาความสดใหม่?
หากคุณเพิ่งซื้อฝรั่งที่ยังไม่สุก คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้จนกว่าจะถึงเวลาที่สุก เมื่อพวกมันสุกคุณสามารถย้ายไปยังตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บ ความคิดในการจัดเก็บฝรั่งที่อุณหภูมิห้องมีวัตถุประสงค์เพื่อสามารถทำให้สุกตามธรรมชาติ เมื่อพวกมันสุกแล้ว ให้ใส่ในภาชนะสุญญากาศหรือถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
สุดท้ายให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝรั่งแห้งก่อนที่คุณจะเก็บไว้เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์การเจริญเติบโตของเชื้อรา ความชื้นเป็นศัตรูของฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยากที่จะรักษาความสดใหม่ ล้างให้แห้งแล้วใส่ไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อสุก