

คุณทานเงาะมากเกินไปได้ไหม?
เนื่องจากเงาะเป็นผลไม้ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ดังนั้น โอกาสในการรับประทานเงาะมากเกินไปจึงมีจริง อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รับประทานเงาะในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียได้ ซึ่งได้แก่
1. ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร: เงาะมีใยอาหารสูง ดังนั้นการรับประทานเงาะมากเกินไปจึงเป็นอันตรายเพราะอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสีย ปวดท้อง และท้องอืด
2. การบริโภควิตามินมากเกินไป: เงาะมีวิตามินและแร่ธาตุสูง การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ความเป็นพิษซึ่งอาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้
3. อาการแพ้: บางคนอาจแพ้เงาะ ดังนั้น การบริโภคเงาะมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ เช่น คัน ผื่น และบวม
4. ปริมาณน้ำตาลสูง: เราทุกคนรู้ว่าเงาะเป็นผลไม้ที่มีรสหวานและการรับประทานเงาะมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ผู้ที่เป็นเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือดอื่น ๆ ควรบริโภคเงาะในปริมาณที่พอเหมาะ
ไม่แนะนำให้กินเงาะมากเกินไปแม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่อร่อยก็ตาม คุณควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเสมอ
เงาะมีสารอาหารอะไรบ้าง?
เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีสารอาหารที่สำคัญมากมาย นี่คือเนื้อหาทางโภชนาการที่พบในเงาะ
– คาร์โบไฮเดรต: แม้ว่าเงาะจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำตาลจากธรรมชาติด้วย ปริมาณน้ำตาลของเงาะสดจะแตกต่างกันไปตามระดับความสุก
– ไขมัน: เงาะมีปริมาณไขมันต่ำมาก ตัวอย่างเช่น ถ้วยมีไขมันน้อยกว่าครึ่งกรัม ทำให้เป็นผลไม้ที่ดีมากสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
– วิตามินและแร่ธาตุ: เงาะมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ แมงกานีส วิตามินซี แคลเซียม โพแทสเซียม โฟเลต ทองแดง และแมกนีเซียม
– แคลอรี่: เงาะมีแคลอรี่ซึ่งส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตและอื่นๆ จากโปรตีนหรือไขมันที่พบในเงาะในปริมาณที่ต่ำ
– ไฟเบอร์: เงาะยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ให้ไฟเบอร์ประมาณ 2 กรัมในผลไม้ 100 กรัม
อย่างไรก็ตาม เงาะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน และบำรุงสุขภาพหัวใจ
ใบเงาะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ใบเงาะถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรมานานหลายศตวรรษในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในขณะที่การศึกษายังคงสรุปไม่ได้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของใบเงาะ ไม่มีการปฏิเสธว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของการใช้ใบเงาะตามการใช้ดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เหล่านี้คือ:
– ใบเงาะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเนื่องจากมีสารที่อาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการอักเสบ เช่น โรคหอบหืดและโรคข้ออักเสบ
– ใบเงาะยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใช้รักษาโรคติดเชื้อบางชนิดและยังช่วยเร่งอัตราการหายของแผล
– ใบเงาะยังมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
มีเหตุผลว่าทำไมใบเงาะจึงถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มานานหลายศตวรรษ และแม้ว่าอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ควรใช้แทนการรักษาพยาบาล ขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบเงาะหรือสมุนไพรอื่นๆ