ฟักทอง

ใช่ ฟักทองออร์แกนิคสามารถแช่แข็งได้ อันที่จริง ไม่มีวิธีใดที่จะถนอมฟักทองไว้ใช้ในภายหลังได้ดีไปกว่าการแช่แข็งไว้ในตู้เย็น ฟักทองออร์แกนิคแช่แข็งสามารถนำไปใช้ในสูตรต่างๆ เช่น สตูว์ ขนมอบ และซุป จากที่กล่าวมา มีเคล็ดลับหรือขั้นตอนหลายประการที่คุณต้องปฏิบัติตามเมื่อนำฟักทองไปแช่แข็งเพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัส คุณต้องเลือกฟักทองที่เหมาะสม (ไม่ว่าจะเป็นฟักทองใส่น้ำตาลหรือพาย) ย่างหรือปรุงฟักทอง แบ่งฟักทองสุกออกเป็นส่วนที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ ติดฉลากและวันที่บนภาชนะที่คุณจะใช้ในการแช่แข็ง และสุดท้าย ใส่ฟักทองในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง ข้อดีของฟักทองออร์แกนิคแช่แข็งคือสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน และเมื่อคุณพร้อมใช้ก็แค่ละลาย

แม้ว่าฟักทองมักถูกเรียกว่าเป็นผักในบริบทของการทำอาหาร แต่ก็เป็นผลไม้ในทางเทคนิค ผลไม้หมายถึงรังไข่ที่โตเต็มที่ของพืชดอกและมักมีเมล็ด

ด้วยเหตุนี้ฟักทองจึงพัฒนาจากรังไข่ของดอกฟักทองและมีเมล็ด ซึ่งในทางเทคนิคทำให้เป็นผลไม้
อย่างไรก็ตาม ในชีวิตประจำวัน ฟักทองมักถูกเตรียมในอาหารคาวหวานและใช้เหมือนผักมากกว่า ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมจึงมักเรียกว่าผัก

ฟักทองมีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำมาใช้ในอาหารคาวและหวานได้หลากหลาย คุณอาจสงสัยว่าเป็นเช่นนี้ได้อย่างไร ต่อไปนี้คือการใช้ฟักทองในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

– ฟักทองเป็นส่วนผสมที่นิยมในขนมอบ เป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มความหวานเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นให้กับขนมอบ เช่น มัฟฟิน พาย และขนมปังฟักทอง
– เมล็ดฟักทองยังสามารถคั่ว กินเป็นอาหารว่าง หรือใช้เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับขนมอบ สลัด และซุป
– ซุปฟักทองแบบคลาสสิก คุณควรลองชิมดู หากคุณยังไม่เคยลอง มักจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น เช่น ขิง ลูกจันทน์เทศ และอบเชย
– น้ำซุปข้นฟักทองเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในสูตรอาหารมากมายอย่างไม่ต้องสงสัย เช่น ดิป ซอสพาสต้า รวมถึงไส้พายฟักทอง

สรุปแล้วฟักทองเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มหรือเพิ่มรสชาติของอาหารได้หลากหลาย