ส่วนผสมในการอบและทำอาหาร

ส่วนผสมในการอบและทำอาหารองเราถูกคัดสรรมาอย่างดี เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นมีคุณภาพดีและดีต่อสุขภาพ เราสนับสนุนเกษตรกรรมในท้องถิ่น ให้การสนับสนุนเกษตรกรในการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนมากขึ้น เราลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนด้วยการสนับสนุนเกษตรกร ที่อยู่ใกล้กับเขตกรุงเทพ
ส่งฟรีเมื่อซื้อ 1,499 บาทขึ้นไป
ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสดใหม่ 100%
รับ 1 คะแนนทุกการใช้จ่าย 100 บาท
น้ำซุป, ซุปและน้ำสต๊อก (1)
อาหารกระป๋อง อาหารกระปุก และอาหารบรรจุกล่อง (0)
ช็อกโกแลต (21)
เครื่องปรุงรสและซอส (38)
น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร (8)
แครกเกอร์และเค้กข้าว (7)
ธัญพืชอัดแท่งและบอล (22)
ธัญพืชและถั่ว (22)
กราโนล่าและซีเรียล (23)
พาสต้าและเส้นบะหมี่ (17)
ธัญพืช ข้าวและควินัว (27)
เครื่องปรุง (เกลือ, น้ำตาล, และเครื่องเทศ) (31)
ของขบเคี้ยว (15)
สเปรด น้ำผึ้ง และแยม (32)
ผลไม้อบแห้ง (33)
เครื่องปรุงรส (0)
Bob's Red Mill - Organic Unbleached White All-Purpose Flour
Baboonuts - All Purpose Cake Flour Baboonuts - Pea Protein - Wholefood - Organic Village
Bob's Red Mill - Baking Soda
Baboo - Bread Flour - Healthy Groceries - Organic Village
Baboonuts - Whole Wheat FlourBaboonuts - Pea Protein - Wholefood - Organic Village
brownie mix
Organic Coconut Flour
Bob's Red Mill - Gluten Free Brownie Mix
Bobs Red Mill - Egg Replacer Gluten Free - Organic Village
Bobs_Red_Mill_All_Purpose_Baking_Flour_Gluten_Free_Organic_Village
Bob's Red Mill - Millet Flour
Bob's Red Mill - Gluten Free Chocolate Chip Cookie Mix
Bob's Red Mill - Organic Whole Wheat Flour
Bob's Red Mill - Gluten Free Pancake Mix - Organic Village

1–20 ของ 22 สินค้า

ส่วนผสมหลักในการทำขนม 7 อย่างคืออะไร?

แม้ว่าจะมีส่วนผสมในการอบมากมายตามความชอบของแต่ละคน แต่ 7 อย่างต่อไปนี้ถือเป็นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับขนมอบหลายชนิด

– แป้งสำหรับสร้างโครงสร้างให้กับขนมอบ
– น้ำตาลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน
– ไข่ที่ทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อและเสริมคุณค่าให้กับขนมอบ
– เนยหรือน้ำมันที่เพิ่มรสชาติและความชื้น และยังช่วยให้มีสีน้ำตาล
– นมหรือน้ำซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
– ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาช่วยให้ขนมอบขึ้นฟูและเนื้อสัมผัสเบาลง
– เกลือเพื่อความสมดุลของความหวานและเพิ่มรสชาติของขนมอบ

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทราบว่ามีส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้อยู่ และ 7 อย่างที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นเพียงส่วนผสมหลักที่ขนมอบทั้งหมดต้องมี

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับประเภทและยี่ห้อของผลิตภัณฑ์อบและส่วนผสมที่ใช้ทำ ผลิตภัณฑ์อบบางชนิดอาจดีต่อสุขภาพในขณะที่บางชนิดอาจไม่ดีต่อสุขภาพ นี่คือผลิตภัณฑ์อบเพื่อสุขภาพ

– แป้งโฮลเกรน: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งโฮลเกรน เช่น แป้งข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ และแป้งสาลีนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีสารอาหารหนาแน่น
– สารให้ความหวานจากธรรมชาติ: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง อินทผลัม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารอาหาร
– ไขมันธรรมชาติ: ไขมันจากอะโวคาโด น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากไขมันเหล่านี้จึงดีกว่าการใช้เนยแปรรูป

ผลิตภัณฑ์อบที่ไม่ดีต่อสุขภาพมีน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูง นี่คือผลิตภัณฑ์อบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

– เนยแปรรูปและมาการีน: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไขมันอิ่มตัว ซึ่งสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
สารให้ความหวานเทียมและน้ำตาล: ผลิตภัณฑ์นี้มีระดับน้ำตาลสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย