อัลมอนด์ดิบเต็มเม็ด

ประโยชน์ของอัลมอนด์
1. ให้พลังงานสูง ไขมันดี ทานแล้วไม่อ้วน เมล็ดอัลมอนด์ 1 เม็ด ให้พลังงาน 7 แคลอรี
2. ในบรรดาถั่วต่างๆ อัลมอนด์มีสารอาหารมากที่สุด
3. บำรุงประสาท บำรุงสมอง ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ อัลมอนด์มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูง เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
4. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ วิตามิน B6 เพิ่มการเผาผลาญในการเผาผลาญโปรตีน เพื่อใช้ในการซ่อมแซมเซลล์สมอง วิตามินบี 6 ยังช่วยเพิ่มกระบวนการสร้างสารสื่อประสาท 
ลดโอกาสการเกิดโรคพาร์กินสัน
5.ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดการอุดตันของไขมันในหลอดเลือด โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 มีความสำคัญในการลดลิ่มเลือด
การรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำจะเพิ่มระดับ HDL ซึ่งเป็นไขมันที่ดี และลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้ายหรือ LDL มีงานวิจัยหลายชิ้นที่กล่าวว่าการรับประทานอัลมอนด์
เพียงสองกำมือต่อวันช่วยลดระดับ LDL ได้ 9.4%

500 กรัม

100 กรัมประกอบด้วย:
579 แคลอรี่
โปรตีน: 21.15 ก
ไขมัน: 49.93 g
คาร์โบไฮเดรต: 21.55 ก.
ไฟเบอร์: 12.50 ก.
น้ำตาล: 4.35 g