ข้าวเหนียวดำ คำน้อย

หลายคนมองว่าข้าวเหนียวดำมักเหมาะกับเมนูของหวาน แต่สำหรับพันธุ์นี้ เสน่ห์อยู่ที่กลิ่นหอมละมุนอ่อนๆ แบบไม่เด่นจนกลบรสอาหารคาวที่ทานคู่กันยิ่งเป็นพันธุ์ข้าวเหนียวที่นำมาสีแบบข้าวกล้อง ทำให้หุงแล้วได้ทั้งความหนึบหนับและกรุบกรับ ที่สำคัญยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพันธุ์ข้าวขาว พันธุ์นี้เป็นพันธุ์พื้นเมืองของภาคอิสารตินเหนือ ปลูกได้ดีในพื้นที่เนินและปรับตัวเก่งในสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนไม่ต้องพึ่งสารเคมี แต่ใช้ความเข้าใจพันธุ์ข้าวมาดูแลแทน

750 กรัม / ถุง

ปริมาณต่อ 100 กรัม:

พลังงาน (แคลอรี่), 356,

โปรตีน (ก.), 8.9,

คาร์โบไฮเดรต (กรัม), 75.6,

ไฟเบอร์ (ก.), 2.2,

ธาตุเหล็ก (มก.), 2.4,