อาหารเสริมโปรตีน

หากคุณเป็นวีแกนหรือมังสวิรัติ คุณสามารถรับโปรตีนจากพืชได้จากแหล่งต่างๆ ซึ่งรวมถึง:

· ผัก: ผักต่างๆ เช่น บรอกโคลี ผักโขม และหน่อไม้ฝรั่ง เป็นที่ทราบกันว่ามีปริมาณโปรตีนที่พอเหมาะ
· พืชตระกูลถั่ว: ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพีล้วนมีโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ สูง
· ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เทมเป้ ถั่วแระญี่ปุ่น และเต้าหู้ ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม
· ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ควินัว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้อง ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ
· วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดเชีย เมล็ดฟักทอง เมล็ดกัญชง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ไขมันดี และวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ

เรียกง่ายๆ ว่าอาหารเสริมโปรตีนหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ให้แหล่งโปรตีนเข้มข้นในรูปของแท่ง ผง และเครื่องดื่ม อาหารเสริมโปรตีนได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ที่ไม่สามารถกินโปรตีนได้เพียงพอจากอาหารปกติของพวกเขาตอบสนองความต้องการโปรตีนในแต่ละวัน

อาหารเสริมโปรตีนมักใช้โดยนักเพาะกาย นักกีฬา และคนทั่วไปที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือปรับปรุงสมรรถภาพทางกีฬา ดังนั้น บุคคลที่กำลังฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บจะพบว่าใช้อาหารเสริมโปรตีนเนื่องจากจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนและติดตามกระบวนการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว อาหารเสริมโปรตีนทำมาจากถั่วเหลือง หางนม ไข่ ถั่วลันเตา หรือแหล่งโปรตีนจากพืชอื่นๆ

จำเป็นที่นักกีฬา นักเพาะกาย และผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายจะไม่ใช้อาหารเสริมโปรตีนเป็นหลัก เพื่อช่วยในการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา เมื่อคุณเริ่มทานอาหารเสริมโปรตีน คุณจะเริ่มพบกับการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในร่างกายของคุณ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมโปรตีน ได้แก่:

· มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น: สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การเสริมโปรตีนจะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเมื่อเวลาผ่านไป
· อาหารเสริมโปรตีนช่วยเพิ่มอัตราการฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกายหรือออกกำลังกาย
· อาหารเสริมโปรตีนสามารถช่วยให้คุณปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาโดยให้กรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกายของคุณ ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
· ความอยากอาหารลดลง: โปรตีนเป็นสารอาหารที่ทำให้อิ่มซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่ม ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลง
จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทราบว่า แม้ว่าอาหารเสริมโปรตีนจะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าอาหารเสริม ควรใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ไม่ใช่ทดแทน

สิ่งสำคัญที่สุดคือ ให้แน่ใจว่าคุณปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณก่อนที่จะเริ่มสูตรการเสริมโปรตีนใหม่