ฟาร์มผักออร์แกนิคอุไรวรรณ

สินค้า

ออร์แกนิค

สถานที่

เชียงใหม่

ทีม

28 คน

สวน

112 ไร่

ประเภทของผลิตผล

ผักจำนวน 30 ชนิด

ผลไม้จำนวน 15 ชนิด

ดอกไม้ทานได้ 6 ชนิด

สมุนไพร 6 ประเภท

มาทำความรู้จักฟาร์มผักอุไรวรรณกันเถอะ

เกี่ยวกับฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณ

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทย ที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณเป็นผู้ผลิตสินค้าระดับพรีเมียมที่ปลูกแบบออร์แกนิกในท้องถิ่นมากกว่า 50 ชนิดตั้งแต่ปี 2555 ซึ่งได้รับการรับรองจากสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM) และสหภาพยุโรป (CE).

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 500 เมตร ฟาร์มแห่งนี้มีสภาพอากาศแบบภาคเหนือของประเทศไทย โดยมีฤดูฝนที่ร้อนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน ในช่วงฤดูหนาวในเดือนมกราคม อุณหภูมิกลางคืนจะลดลงเหลือ 10 องศาเซลเซียส ด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกผักและผลไม้ในจังหวัดเชียงใหม่ ฟาร์มผักและ ผลไม้อุไรวรรณสามารถให้ผักได้หลากหลายชนิดในฤดูหนาวและฤดูแล้ง นอกจากนี้ ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณยังมีผลไม้ที่คัดสรรอย่างดีในฤดูร้อนและฤดูฝน.

วิธีการทำเกษตรออร์แกนิคและใบรับรองจากองค์กรต่างๆ

ทุกอย่างในฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณ ทั้งผักนานาชนิด สมุนไพรหอม และผลไม้ ตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีล้วนเป็นออร์แกนิค 100% โดยใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ล้วนๆ ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณปลูกพืชที่แข็งแรงโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงที่ตกค้าง สารเคมีที่เป็นพิษหรือจีเอ็มโอใดๆ พวกเขากำลังสร้างดินด้วยปัจจัยการผลิตจากธรรมชาติและจัดการวัชพืชและแมลงศัตรูพืชผ่านการเพาะปลูก การควบคุมทางชีวภาพ และการหมุนเวียนพืชผลที่หลากหลาย ความสมดุลของดินส่งผลให้พืชผลมีสุขภาพที่ดี มีรสชาติดี มีคุณค่าทางโภชนาการ และส่งเสริมสุขภาพมากขึ้น ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณยังเป็นเจ้าของบริษัทที่เรียกว่า Natural Agriculture ซึ่งเน้นการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก และดำเนินการด้วยหลักการพัฒนาที่ยั่งยืน ดังนั้นฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณจึงมีพื้นฐานที่ดีมากในด้านอินทรีย์ ผู้บริโภควางใจได้ว่าสินค้าจากฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณเป็นสินค้าออร์แกนิคคุณภาพสูงสุด.

วัตถุประสงค์และจุดมุ่งหมายสำคัญของเรา

การพัฒนาที่ยั่งยืน

วัตถุประสงค์ของฟาร์มคือการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งปลูกโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมอย่างเต็มที่ ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณทำงานตามเกณฑ์การพัฒนาที่ยั่งยืน ก่อนจะมาทำความรู้จักกับฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณให้มากขึ้น เรามาเริ่มกันที่ ทำไมคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง พวกเขาดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อินทรีย์จริงหรือ? คุ้มกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหรือไม่? การมีพืชอินทรีย์และพืชในท้องถิ่นรวมกันจากฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณจะดีแค่ไหน?

‘ออร์แกนิค หรือ เกษตรอินทรีย์’ หมายถึงวิธีการปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงสารกำจัดวัชพืชสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง และปุ๋ย หรือยีนวิศวกรรมชีวภาพ (GMOs) ในกระบวนการทั้งหมด ทุกอย่างต้องมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ถ้าหากลองมองย้อนกลับไปก่อนยุค พ.ศ. 2460 จะต้องแปลกใจที่รู้ว่าเมื่อก่อนการทำเกษตรทั้งหมดเป็นเกษตรอินทรีย์ การทำเกษตรอินทรีย์เป็นระบบเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ แม้ว่าเทคนิคต่างๆ จะพัฒนาไปจนกระทั่งมีสารเคมีเกิดขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แต่การทำเกษตรอินทรีย์เป็นวิธีเดียวในการปลูกผักและผลไม้ การทำเกษตรอินทรีย์ใช้ปุ๋ยที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปุ๋ยคอก และให้ความสำคัญอย่างมากกับการจัดการดิน การปรับสิ่งมีชีวิตให้เหมาะสม ปกป้องและเคารพสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมความยั่งยืน การใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ยสังเคราะห์ สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และฮอร์โมนการเจริญเติบโตเป็นสิ่งต้องห้ามในฟาร์มออร์แกนิค และใช้ยาฆ่าแมลงที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติแทนเพื่อควบคุมสายพันธุ์ที่ไม่ต้องการ ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณมองว่าการผลิตแบบออร์แกนิคเป็นการทำงานร่วมกับสิ่งแวดล้อมและรักษาสมดุลของระบบนิเวศ การเกษตรมีบทบาทสำคัญในประเทศไทย แต่มีเกษตรกรเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมของเรา ในฐานะผู้ผลิตและผู้บริโภค เราสามารถร่วมกันสร้างกระแสเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับโลกของเรา

ใบรับรองออร์แกนิค

คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงอาหารออร์แกนิคกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่ฟุ่มเฟือยโดยไม่ทราบถึงประโยชน์ของอาหารออร์แกนิคและผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของมนุษย์ตลอดจนสิ่งแวดล้อม ธรรมชาติและออร์แกนิคไม่สามารถใช้แทนกันได้ หลายคนอาจสับสนเมื่อพูดถึงคำว่า “ธรรมชาติบริสุทธิ์” และ “ออร์แกนิคที่ผ่านการรับรอง” โดยทั่วไป อินทรีย์หมายถึงวิธีการและวัสดุที่ใช้ในการผลิตหรือปลูกพืช แต่ธรรมชาติหมายถึงเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่มีรสเทียม สีเทียม หรือสารกันบูด ตามรายงานขององค์กรรักษาดิน โดยทั่วไปแล้ว อาหารออร์แกนิคจะให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่า เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ มากกว่าอาหารที่ปลูกตามปกติ และผู้ที่แพ้อาหาร สารเคมี หรือสารกันบูด อาจพบว่าอาการเหล่านี้ลดลงหรือหายไปเมื่อรับประทานอาหารออร์แกนิคเท่านั้น เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สุขภาพไม่ดีที่เกี่ยวข้องกับอาหาร และสัตว์ป่าลดลงในวงกว้าง ความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารของเราไม่เคยมากไปกว่านี้อีกแล้ว – การเปลี่ยนไปสู่ระบบการทำฟาร์มแบบ “ออร์แกนิค” เช่น เกษตรอินทรีย์ สามารถสร้างโลกแห่งความแตกต่าง หลักการสำคัญของฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณคือด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และความเป็นธรรมต่อผู้บริโภค

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณมีผัก ผลไม้ และสมุนไพรหอมกว่า 50 รายการ ผัก ผลไม้ และสมุนไพรทุกชนิดได้รับการรับรองโดย ACT/IFOAM และ ACT-EU:TH-BIO-121

สินค้าจากฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณ

ผักออร์แกนิค

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณได้มีการผลิตเมล็ดพันธุ์ของเราเองสำหรับพืชผลมากมาย ในบางกรณีที่เราได้รับเมล็ดพันธุ์อินทรีย์จากต่างประเทศ หรือสำหรับบางชนิดเราจะซื้อเมล็ดพันธุ์ในท้องถิ่น แต่เมล็ด F1 และ GMO ซึ่งไม่ได้รับการยกเว้นและไม่สามารถใช้ในฟาร์มออร์แกนิคเนื่องด้วยไม่ใช่อินทรีย์โดยเฉพาะจะไม่มีการนำมาใช้ ผักทั้งหมดของเราปลูกบนพื้นที่กว่า 12 ไร่ (2 เฮกตาร์) ของพื้นที่ออร์แกนิคที่ผ่านการรับรอง นี่คือตัวอย่างบางส่วนของผลิตภัณฑ์ผักของเรา:

ตระกูลแตงกวา
ซึ่งรวมถึงฟักทอง, แตงกวา, บวบ, มะเขือเทศ, มะเขือยาว; ดอกฟักทอง ซึ่งผักเหล่านี้ถูกมองว่าเป็นอาหารอันโอชะในอาหารหลายประเภท
ตระกูลแครอท
ซึ่งรวมถึงแครอท ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ผักชี หัวผักกาด และยี่หร่า พืชเกือบทุกส่วนในตระกูลนี้กินได้
ตระกูลหัวหอม
ได้แก่ ต้นหอม ต้นหอม ต้นหอม หอมแดง หัวหอมและหอมแดงจะปลูกปีละครั้งเท่านั้น
ตระกูลบีทรูท
ซึ่งรวมถึงบีทรูท สวิสชาร์ด และผักโขม
พืชตระกูลถั่วและกะหล่ำปลี
ได้แก่ ถั่ว ถั่วเข็ม กะหล่ำปลี คะน้า หัวไชเท้า บร็อคโคลี่
แอสเตอร์และสมุนไพร
ซึ่งรวมถึงผักกาดหอม (12 ชนิด), โรเกตต์, โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม, กุ้ยช่าย, ผักชีฝรั่งอิตาลี, ผักชีฝรั่งหยิก

ผลไม้ออร์แกนิค

ผลไม้ของเราปลูกในพื้นที่ 100 ไร่และมีผลิตภัณฑ์หลากหลาย ผลไม้บางชนิดได้รับการรับรองจากออร์แกนิค ผลไม้บางชนิดที่ปลูกแบบออร์แกนิคและบางชนิดที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม ผลไม้แต่ละผลที่ปลูกจะมีฉลากกำกับไว้ตามนั้น ผลไม้เป็นผลไม้ตามฤดูกาล ดังนั้นจึงไม่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ยกเว้นส้ม กล้วย และมะละกอที่มีฤดูกาลยาวนานกว่า

ตระกูลส้ม
- มะนาวเหลือง (ออร์แกนิค)
- มะนาวตาฮิติ (ออร์แกนิค)
- ส้มโอสีชมพู (ออร์แกนิค)
- ส้มโอ (ออร์แกนิค)
- ส้มโอ (ไม่ใช่ออร์แกนิค)
- มะนาว (ไม่ใช่ออร์แกนิค)
มะม่วงและลำไย
- มะม่วง 10 ชนิด (ไม่ใช่ออร์แกนิค)
- ลำไย (ไม่ใช่ออร์แกนิค)
อะโวคาโด
- Haas, Pinkerton และ Buccaneer (ออร์แกนิค)
กล้วย
- คาเวนดิชและน้ำว้า (ออร์แกนิค)
เงาะ
- ปลูกแบบออร์แกนิค
โกโก้และกาแฟ
- ปลูกแบบออร์แกนิค
มะละกอ
- สายพันธุ์ฮอลแลนด์ (ไม่ใช่ออร์แกนิค)
แมคคาเดเมีย
- ได้รับการรับรองออร์แกนิค

มีผลิตภัณฑ์จากฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณให้เลือกมากมายรอคุณมาลิ้มลองแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค
เพื่สุขภาพในระยะยาว พืชผลของเรามีรสชาติและความสดที่ยอดเยี่ยมรับรองว่าคุณจะติดใจ

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณ และ Organic Village

ฟาร์มผักและผลไม้อุไรวรรณเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างพืชผลในท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตผลในท้องถิ่นที่สามารถส่งตรงถึงหน้าประตูของคุณ การเปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคเป็นมากกว่าการดูแลสุขภาพของคุณ แต่ยังส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมของเราด้วย “สิ่งที่เราใส่เข้าไปในร่างกายมีความสำคัญมากกว่าที่เคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคเรื้อรังและสภาวะต่างๆ ที่เพิ่มขึ้น และในขณะที่ไม่มีคำตอบที่แน่ชัดว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น หลายคนเชื่อว่ายาฆ่าแมลงในห่วงโซ่อาหารอาจมีส่วนสำคัญ” โดยเฉลี่ยแล้ว อาหารออร์แกนิคมีราคาค่อนข้างแพงกว่าอาหารที่ผลิตตามแบบทั่วไปถึง 30% สาเหตุหลักเป็นเพราะเกษตรกรต้องใส่ใจกับแนวทางการเพาะปลูกอย่างใกล้ชิด ศัตรูพืช วัชพืช และโรคต้องได้รับการจัดการโดยการควบคุมทางกายภาพ ทางกล และทางชีววิทยาแทนการใช้สารกำจัดศัตรูพืช

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกคือต้นทุน อย่างไรก็ตาม “คุณคือสิ่งที่คุณกินเข้าไป” ดังนั้นคุณอยากจะใช้จ่ายกับอาหารออร์แกนิคแสนอร่อยตอนนี้หรือค่ารักษาพยาบาลในภายหลัง? นั่นคือทั้งหมดที่คุณเลือก!!