อาหารแช่แข็ง

โปรดทราบว่ามีอาหารออร์แกนิคจำนวนมากที่สามารถแช่แข็งและยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการ คุณภาพและรสชาติไว้ได้ หากคุณเพิ่งตัดสินใจอย่างมีสติที่จะทานอาหารออร์แกนิคและยั่งยืน คุณน่าจะสนใจรายการอาหารแช่แข็งที่ดีต่อไปนี้

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก: เนื้อวัวออร์แกนิก เนื้อหมู ปลา และไก่ทั้งหมดสามารถแช่แข็งและใช้ในภายหลังได้

ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว: ได้แก่ ควินัวออร์แกนิค ถั่วเลนทิล ถั่ว

ผัก: เช่น บรอกโคลี ผักโขม พริกหยวก ดอกกะหล่ำ หัวหอม ฯลฯ

อาหารปรุงสำเร็จ: การแช่แข็งแบบออร์แกนิคหมายถึงการใช้วัตถุดิบออร์แกนิค เช่น พิซซ่า สตูว์ ลาซานญ่าและซุป สามารถแช่แข็งได้และเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในวันที่คุณยุ่งและไม่อยากทำอาหารที่ต้องใช้เวลานาน

ผลไม้: เช่น เบอร์รี่ พลัม พีช เนคทารีน แอปริคอต เชอร์รี่ ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์นม: เช่น โยเกิร์ตออร์แกนิค นม ชีส นมอัลมอนด์ แกงเขียวหวาน เป็นต้น

คำตอบง่ายๆคือใช่ อาหารแช่แข็งที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นทางเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างของอาหารแช่แข็งเพื่อสุขภาพ ได้แก่ เนื้อไม่ติดมันแช่แข็ง ผลไม้และผักแช่แข็ง ปลาและอาหารทะเลแช่แข็ง และอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง

ไม่ใช่ว่าอาหารแช่แข็งทุกชนิดจะดีต่อสุขภาพ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารแช่แข็งที่คุณบริโภคนั้นเป็นสารอินทรีย์ ตรวจสอบส่วนผสมของอาหารแช่แข็งเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมเทียม น้ำตาล และโซเดียม

สุขภาพของคุณต้องมาก่อน อาหารแช่แข็งออร์แกนิคมีประโยชน์ไม่น้อยต่อสุขภาพของคุณเแต่ยังส่งผลดีกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

แม้ว่าจะมีการแนะนำเสมอว่าให้ทานผักผลไม้สด แต่ก็มีอาหารจำนวนมากที่แช่แข็งได้ดีกว่า เพราะการแช่แข็งนั้นไม่เพียงรักษาคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติและสารอาหารของอาหารด้วย ตัวอย่างของอาหารแช่แข็งที่ดีกว่าอาหารสด ได้แก่:

เนื้อสัตว์ (เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และไก่)

อาหารทะเล (เช่น หอยเชลล์ กุ้ง และปลาแซลมอน)

ผลเบอร์รี่ (เช่น ราสเบอร์รี่ สตอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่)

ผัก (เช่น ถั่วลันเตา ถั่วเขียว และข้าวโพด)